JAKARTA - Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur kembali mengalami fluktuasi pada Rabu, 30 Juli 2025. Perhatian utama tertuju pada bawang merah yang hampir menembus Rp50 ribu per kilogram, sementara beberapa komoditas lain justru menunjukkan penurunan harga.
Pergerakan ini menjadi sorotan karena bahan pokok seperti bawang merah dan daging sapi berperan besar terhadap pengeluaran rumah tangga. Dalam pemantauan harga sembako harian, meski sebagian komoditas naik tipis, beberapa bahan dapur justru turun sehingga menyeimbangkan rata-rata harga di pasar tradisional.
Kenaikan dan Penurunan Harga Bahan Pokok
Berdasarkan pemantauan dari 106 pasar di 36 kabupaten/kota di Jawa Timur, bawang merah mengalami kenaikan Rp268 atau 0,55 persen, sehingga kini berada di kisaran Rp49.050/kg. Sementara itu, daging sapi paha belakang juga naik Rp375 menjadi Rp119.275/kg, atau naik 0,32 persen.
Di sisi lain, beberapa komoditas turun harga dan sedikit meredam tekanan belanja rumah tangga. Daging ayam kampung turun Rp760 menjadi Rp67.688/kg atau turun sekitar 1,11 persen. Cabai rawit merah pun ikut turun Rp641 ke Rp34.234/kg (turun 1,84 persen), sedangkan bawang putih terkoreksi Rp387 menjadi Rp30.686/kg (turun 1,25 persen).
Fluktuasi ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan harian di pasar, di mana beberapa komoditas kerap terpengaruh musim panen dan distribusi logistik.
Daftar Lengkap Harga Sembako di Jawa Timur
Berikut adalah harga rata-rata sembako di Jawa Timur per Rabu, 30 Juli 2025:
Beras Premium: Rp14.992/kg
Beras Medium: Rp13.038/kg
Gula Pasir: Rp16.547/kg
Minyak Goreng Curah: Rp18.441/liter
Minyak Goreng Kemasan Premium: Rp20.167/liter
Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp17.458/liter
Minyak Goreng Minyakita: Rp16.515/liter
Daging Sapi Paha Belakang: Rp119.275/kg
Daging Ayam Ras: Rp31.375/kg
Daging Ayam Kampung: Rp67.688/kg
Telur Ayam Ras: Rp27.081/kg
Telur Ayam Kampung: Rp46.501/kg
Susu Kental Manis Bendera: Rp12.451 (370 gr)
Susu Kental Manis Indomilk: Rp12.379 (370 gr)
Susu Bubuk Bendera: Rp41.509 (400 gr)
Susu Bubuk Indomilk: Rp40.694 (400 gr)
Tepung Terigu: Rp11.321/kg
Garam Bata: Rp1.568
Garam Halus: Rp9.520/kg
Cabai Merah Keriting: Rp29.658/kg
Cabai Merah Besar: Rp31.316/kg
Cabai Rawit Merah: Rp34.234/kg
Bawang Merah: Rp49.050/kg
Bawang Putih: Rp30.686/kg
Gas Elpiji 3 Kg: Rp19.639/tabung
Pergerakan harga ini memberikan gambaran kondisi pasar terkini di Jawa Timur. Kenaikan bawang merah dan daging sapi tetap menjadi perhatian, namun penurunan pada beberapa komoditas dapur memberi sedikit kelonggaran bagi rumah tangga.
Dengan perubahan harga ini, konsumen diimbau untuk tetap bijak dalam belanja dan memantau perkembangan harga harian agar dapat menyesuaikan kebutuhan sesuai anggaran rumah tangga.
