JAKARTA - Pergerakan harga kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali terjadi hari ini, Rabu, 16 Juli 2025. Meskipun sebagian besar komoditas tetap stabil, namun beberapa bahan pangan penting menunjukkan fluktuasi. Cabai rawit merah turun, sementara bawang merah justru mengalami kenaikan.
Kondisi ini tentu berdampak langsung terhadap perhitungan pengeluaran rumah tangga, terutama bagi mereka yang rutin berbelanja harian. Harga-harga tersebut dilaporkan per pukul 10.22 WIB melalui Siskaperbapo Jatim, dan menggambarkan dinamika pasar di berbagai daerah.
Cabai dan Bawang Mendominasi Perubahan
Salah satu komoditas yang mencuri perhatian hari ini adalah bawang merah, yang naik sebesar Rp1.000,00 menjadi Rp40.505,00 per kg. Kenaikan ini cukup terasa bagi konsumen rumah tangga maupun pedagang kecil, mengingat bawang merah adalah bahan masak yang hampir selalu digunakan setiap hari.
Sementara itu, cabai rawit merah justru mengalami penurunan sebesar Rp1.400,00 menjadi Rp59.556,00 per kg. Penurunan ini memberikan sedikit napas lega di tengah harga cabai yang sebelumnya sempat melonjak tinggi di beberapa daerah.
Cabai merah keriting juga turut mengalami penyesuaian harga, meski tidak sebesar cabai rawit. Hari ini harganya tercatat Rp33.632,00 per kg, turun tipis sebesar Rp500,00 dari hari sebelumnya.
Perubahan-perubahan ini umumnya disebabkan oleh berbagai faktor, antara lain kondisi cuaca ekstrem yang memengaruhi produksi, distribusi yang tersendat, serta fluktuasi harga bahan bakar dan pengaruh kebijakan pemerintah.
Daftar Harga Lengkap Sembako Jatim Hari Ini
Berikut ini adalah rincian harga sembako lainnya di Jawa Timur per 16 Juli 2025:
Beras premium: Rp14.926,00 per kg
Beras medium: Rp12.924,00 per kg
Gula kristal putih: Rp16.649,00 per kg
Minyak goreng curah: Rp18.519,00 per liter
Minyak goreng kemasan premium: Rp20.067,00 per liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp17.307,00 per liter
Minyakita: Rp16.514,00 per liter
Daging sapi paha belakang: Rp118.670,00 per kg
Daging ayam ras: Rp31.441,00 per kg
Daging ayam kampung: Rp67.719,00 per kg
Telur ayam ras: Rp27.384,00 per kg
Telur ayam kampung: Rp46.313,00 per kg
Cabai merah besar: Rp32.881,00 per kg
Cabai merah keriting: Rp33.632,00 per kg
Cabai rawit merah: Rp59.556,00 per kg
Bawang merah: Rp40.505,00 per kg
Bawang putih: Rp31.006,00 per kg
Ikan teri: Rp75.972,00 per kg
Tomat: Rp24.086,00 per kg
Seperti terlihat pada data di atas, sebagian besar harga komoditas tetap bertahan tanpa banyak perubahan. Komoditas seperti beras, daging, telur, dan minyak goreng menunjukkan kestabilan yang relatif, sehingga masyarakat masih bisa bernafas lega dalam merencanakan belanja harian mereka.
Namun, meskipun perubahan tidak selalu besar, dinamika harga pangan seperti ini tetap penting untuk dicermati. Dengan memantau harga secara rutin, masyarakat bisa mengambil keputusan belanja yang lebih bijak dan sesuai dengan anggaran masing-masing.
Pentingnya Memantau Harga Harian
Fluktuasi harga sembako adalah hal yang lumrah terjadi dalam pasar domestik. Namun, penyebabnya bisa sangat beragam dan tidak selalu bisa diprediksi. Salah satu faktor utama adalah cuaca ekstrem yang dapat menyebabkan gagal panen. Selain itu, biaya logistik dan perubahan harga BBM juga memengaruhi ongkos distribusi, sehingga turut berdampak pada harga akhir di pasar.
Pemerintah daerah melalui berbagai kanal resmi seperti Siskaperbapo memberikan akses informasi yang cepat dan transparan untuk masyarakat. Karena itu, memantau harga sembako sebaiknya menjadi kebiasaan rutin bagi konsumen, khususnya pelaku usaha kuliner, pedagang pasar, hingga rumah tangga umum.
Dengan mengetahui kondisi pasar setiap harinya, masyarakat bisa lebih siap mengatur pengeluaran serta membuat keputusan pembelian yang efisien.
