JAKARTA - Kanada mungkin lebih dikenal sebagai tujuan pendidikan dan destinasi wisata alam, namun negara ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang menarik untuk dicoba. Dari kudapan manis hingga hidangan laut dan sup berempah, kuliner Kanada menawarkan perpaduan rasa yang unik dan autentik. Bagi pelancong atau mahasiswa dari Indonesia, mencicipi makanan khas Kanada menjadi bagian penting dari pengalaman berkunjung.
Selain pemandangan alamnya yang menakjubkan, Kanada juga terkenal dengan sistem pendidikan berkualitas tinggi. Banyak pelajar Indonesia menempuh studi di sana, mulai dari program teknik, sains, biologi, hingga hospitality. Sebelum berangkat, mengenal hidangan khas Kanada akan membuat perjalanan lebih lengkap, sekaligus mempersiapkan lidah untuk menikmati kuliner setempat.
12 Hidangan Khas Kanada yang Wajib Dicoba
1. Nanaimo Bar
Nanaimo Bar adalah kudapan manis asal kota Nanaimo, British Kanada. Hidangan penutup ini memiliki tiga lapisan: wafer, remah kelapa, dan crackers dengan balutan coklat atau madu. Teksturnya yang renyah di tengah dan manis di atas membuat Nanaimo Bar jadi favorit banyak orang.
2. Bagel
Bagel Kanada berbentuk bulat seperti cincin, terbuat dari terigu dan ragi. Ukurannya lebih kecil dibanding bagel di negara lain. Hidangan ini bisa dinikmati untuk sarapan atau cemilan di berbagai kota besar Kanada.
3. Timbits
Timbits adalah kudapan mini mirip donat, ukurannya hanya sesuap. Dibuat dengan digoreng, kemudian dibalut gula tabur atau meses warna-warni, Timbits sangat praktis dinikmati kapan saja.
4. Couscous
Couscous bukan hidangan asli Kanada, namun sudah menjadi bagian dari kuliner lokal berkat adaptasi imigran Arab dan Afrika. Nasi ini dimasak dengan daging dan sayuran, menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.
5. Split Pea Soup
Split Pea Soup adalah sup kacang kapri dengan daging, berkaldu dan berbumbu. Cocok untuk lidah orang Indonesia yang gemar rempah. Sup ini biasanya menjadi hidangan utama yang menghangatkan tubuh.
6. Tourtiere
Tourtiere adalah pai daging khas Kanada, menggunakan daging babi, sapi, atau ikan. Rempah khas Kanada menambah cita rasa unik pada pai ini, menjadikannya hidangan autentik yang wajib dicoba.
7. Pizza Kanada
Pizza Kanada berbeda dari versi internasional, dibuat tanpa minyak tambahan. Saus khas Kanada yang digunakan sulit ditemukan di tempat lain, sehingga rasa pizza ini sangat berbeda dan istimewa.
8. Butter Tarts
Butter Tarts adalah kudapan manis dari mentega, sirup, dan telur, dipanggang dalam kulit pastry. Bagian atas renyah, bagian dalamnya lumer dengan rasa manis khas mentega.
9. Lobster Sandwich
Sebagai negara dengan garis pantai panjang, lobster menjadi salah satu bahan favorit. Lobster Sandwich berisi lobster, mentega, dan lada hitam dalam roti bun, menciptakan kombinasi rasa gurih dan lezat.
10. The Caesar
The Caesar adalah cocktail khas Kanada dengan tambahan ayam panggang dalam gelas tinggi. Minuman ini unik dan menjadi bagian dari pengalaman kuliner lokal.
11. Poutine
Poutine adalah kentang goreng yang disajikan dengan keju dan saus khas Kanada. Perpaduan gurih dan asin menciptakan rasa yang nikmat dan populer di seluruh negeri.
12. Shish Taouk
Shish Taouk mirip sate, terbuat dari daging ayam yang dimarinasi dengan rempah Kanada, kemudian dipanggang. Hidangan ini menjadi salah satu favorit untuk camilan atau makan malam ringan.
Menjelajah Kanada Melalui Kuliner
Mencicipi kuliner Kanada memberikan perspektif berbeda tentang budaya dan gaya hidup masyarakat di sana. Dari kudapan manis seperti Butter Tarts hingga hidangan laut segar seperti Lobster Sandwich, setiap menu menawarkan pengalaman rasa yang unik. Bagi pelajar atau wisatawan Indonesia, mengenal kuliner ini membuat perjalanan lebih lengkap sekaligus menyenangkan.
Selain kuliner, Kanada juga menawarkan pengalaman pendidikan berkualitas tinggi. Mengetahui makanan khas setempat dapat membantu adaptasi budaya sekaligus menambah kenangan tak terlupakan selama tinggal atau berlibur di negara tersebut.